Ein Paket voll japanischer Süßigkeiten :)

Ich habe mir aus Japan einige Süßigkeiten schicken lassen:

Ich werde sie nach und nach verkosten und poste natürlich!

Mir gefallen besonders die niedlichen Verpackungen :)

Schokoerdbeeren für Valentinstag

Es gibt auch noch Schokoerdbeeren für Jürgen! 

Ich habe sie in weißer Schokolade gedunkt, man kann aber jede Schokolade ganz nach Belieben verwenden!

Schokoherzen für Valentinstag

Morgen ist Valentinstag! In Japan wird Schokolade verschenkt - am besten natürlich selbstgemachte!

Auch ich hab mich an Schokoherzen versucht und meinem Schatz ein paar gemacht :)

Schokolade schmelzen.

Ich gebe immer etwas Kokosfett dazu.

Ich haber mir überlegt, das isch die geschmolzene Schokolade ja in Ausstecher gießen könnte - aber es war nur eine Idee.

Ich habe die Schoko dann noch mit Streußel verziert.

Herzen in den Kühlschrank stellen.

Wenn sie fest sind, Schokolade aus den Formen brechen.

Hier hatte ich wirklich Angst, das sich die Schokolade nicht löst - aber es ist wirklich gut gegangen, kein einziges Herz ist zerbrochen!

Tamago Zake

Das Wetter ist derzeit kalt und nass. Wie leicht fängt man sich da eine Verkühlung ein.

Ich habe jetzt für Euch ein altes Hausmittel aus Japan, das gegen Erkältung helfen soll.

Tamago Zake - Sake mit Ei.

Tamago Zake

1 Ei

1/3 cup Sake

1/3 cup Milch

Honig nach Geschmack

Ei verquirlen

Sake hinzufügen (2/3 cup) oder 1/3 cup Sake und 1/3 cup Milch.

Vermischen und erhitzen bei geringer Hitze.

Wenn das ganze eingedickt ist, Honig nach Geschmack hinzufügen.

Aber ACHTUNG!

Wir kochen hier mit Sake - und trinken ihn nicht so wie Nyanko :)

Chocolate Nutella Mug Cake

Jetzt eine süße Leckerei, die schnell in der Mikrowelle gemacht ist!

1/4 cup Mehl

2 EL Kakaopulver

1/4 TL Backpulver

1/8 TL Salz

1/4 cup + 1 EL Milch

2 EL Öl

1 EL Nutella

Trockene Zutaten vermischen.

Milch hinzufügen und vermischen.

Nutella zugeben und nochmals gut abmischen.

In der Mikrowelle bei 800 Watt für 50 Sekunden kochen.

Anja hat es sehr gut geschmeckt.

Sesam Tuile

30 g weißer Sesam
10 g schwarzer Sesam
20 g Eiweiß
2 EL Zucker
Prise Salz
etwas Vanille
1 EL gesiebtes Mehl 
10 g geschmolzene Butter

Ich habe mir Ringe in ca. 5 cm Durchmesser mit einem Lebensmittelstift auf Backpapier gezeichnet.

Backrohr bei 170 °C Heißluft vorheizen.

Eiklar, Zucker, Mehl und Butter vermischen.

  

Sesam hinzufügen.

Alles gut verrühren.

Mit einem Teelöffel die Masse fein in die vorgezeichneten Ringe streichen.

Im Backrohr ca. 6 Min. backen.

Die noch heißen Kekse über einen Nudel legen und anpressen, damit sie eine Wölbung bekommen.

Allerdings geht das wirklich nur mit ein paar, dann sind sie schon zu kühl und können brechen. 

Für mich war irgendwie viel zu wenig Sesamgeschmack - seltsam...

Und es hätte für mich auch süßer sein können.