Chinese Egg Drop Soup with Sweet corn
2 Eier
2 cups Hühnersuppe
1/3 cup Mais
Salz, Pfeffer
2 EL Stärke
2 EL Wasser für Stärke
Eier trennen.
Mais zur Suppe geben und aufkochen.
2 EL Stärkewasser dazugeben.
Dotter und Eiweiß einrühren.
Mit Frühlingszwiebel bestreut servieren.
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