Daikon Dengaku Miso

1/2 Daikon

1 EL japanischer Reis

5 x 2 cm Kombu

Bonito Flocken

150 g Miso

100 g Zucker

1 EL Mirin

Daikon in ca. 3 cm große Scheiben schneiden.

Mit Reis und Kombu in einen Topf geben und 30 Min. kochen.

Reis und Kombu entfernen, Wasser hinzugeben und Bonito Flakes zufügen.

Nochmals 30 Min. kochen.

Zucker, Miso und Mirin in eine Pfanne geben und erhitzen.

Daikon mit Miso servieren.

Neues Kochbuch

Mal schaun, was ich da nachkochen werde!

Bei uns gabs Curry!

Ich hab wiedermal japanisches Curry gemacht :)

Diesmal als Pokemon verkleidet.

Rezept:

https://ota-family.blogspot.com/2015/02/kare-raisu.html

Neue Mangas

Nihon Box Feb. 2019

Diesmal dreht sich alles ums Essen.

Food Wars Teller

Puzzle

Tasche zum aufbewahren von Bonbons.

Soweit ich verstanden hab ist das ein Putztuch.

Soßenschale

Etwas zu Naschen

Für den Schlüssel

Box-Set

Neue Mangas

Wir verkosten...Cola Zero Ginger

Diesmal stelle ich eine Geschmacksrichtung vor, die es auch in Österreich gibt.

Cola Ingwer - der Ingwer steigt dir bis in die Nase... brrr...

Hinamatsuri

Heute war ich am Hinamatsuri-Workshop.

Wir haben viel über das Fest erfahen und gemeinsam gekocht.

Wir kochen Chirashi-zushi.

Die Zutaten schneiden.

In einen Topf mit verschiedenen Flüssigkeiten geben und kochen.

Ei braten und schneiden.

Erbsenschoten überbrühen.

Sushi-Reis abkühlen.

Zutaten miteinander vermengen.

Fertig!

Hmmm..war das lecker :)