Super Sonico Special Figure - Queen of Hearts

Was ist denn hier los?

Wird da etwa was ausgepackt?

So - es geht erst weiter wenn ich als Erste schauen darf!

Wer ist denn das?

Es wird doch nicht etwa....

Ja, es ist   SONICO!!!!!!!!!!

 

 

 

Sonico präsentiert sich diesmal wieder besonders ansprechend^^

Hallo.... habt ihr nicht was vergessen?

Auch diesmal gab es ein kleines Geschenk und eine Karte vom japanischen Händler :)

figma Levi: Cleaning ver.

Anja hat eine neue Figma.

Unser aller geliebter Cleaning Levi :)

 

Mit dabei ist diese Mauer :)

Wo ist hier der Staub....

Wääähhhh!!!!!

Was ist denn das????

Auch mit dabei, ein Extra-Haarteil für Mikasa :) 

Ingwer Reis

Für meinen Lachs hab ich mir auf  Empfehlung von Nami von JustOneCookbook einen Ingwerreis gemacht.

Ingwer Reis

1 1/2 Cup japanischer Reis

(1 Stück Aburaage)

30 g Ingwer (bevorzugt junger Ingwer)

1 1/4 Cup Wasser

1 EL Sojasauce

1 EL Sake

1 EL Mirin

Reis waschen und gut abtropfen lassen.

(leider ist mein Vorrat an japanischem Reis erschöpft, daher gabs bei mir Basmati-Reis)

Aburaage mit kochendem Wasser übergießen, damit sich das Öl an der Oberfläche entfernt.

(Aburaage hab ich natürlich leider auch nicht gehabt...)

In dünne Streifen schneiden.

Ingwer in Julienne-Streifen schneiden

Flüssige Zutaten vermischen.

Reis, Wasser und flüssige Zutaten in den Reiskocher geben.

Gut vermischen.

Ingwer/Aburaage dazugeben.

Im Reiskocher kochen.

10 Min. nachdämpfen lassen.

Reis mit Plastiklöffel auflockern und servieren.

Wies schmeckt weiß ich leider erst heute Mittag.....

Miso Lachs

Diesmal probiere ich Miso Lachs aus. Bin schon sehr gespannt, wie es schmeckt :)

Miso Lachs

400g Lachsfilet mit Haut

(Haut hatte ich leider nicht zur Verfügung)

2 EL Shiro Miso (weiß)

1 EL Sake

1 EL Mirin

1 EL Soja Sauce

1/4 TL Sesam Öl

1/2 Tl schwarzer und braunerSesam (optional)

Frühlingszwiebel (optional)

Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel vermischen

Lachs in die Marinade mit Hautseite nach oben einlegen.

Mit Marinade bedecken.

30 Min. - 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Länger sollte er nicht mariniert werden, da das Miso sehr salzig ist.

Den Ofen mit Grillfunktion 3 Minuten bei hoher Hitze vorheizen.

Lachs auf ein Blech mit Backpapier legen.

Für 10-12 Minuten grillen.

Überschüssiges Miso vom Lachs entfernen, da es sonst anbrennt.

Auf Reis mit Sesamsamen/Frühlingszwiebel bestreut servieren.

Ich hab mir Ingwerreis dazu gemacht, Rezept gibts im nächsten Post.

Also dieser Lachs war der beste Lachs, den ich jemals selbst gemacht habe!

Und dabei eigentlich so einfach zu machen.

Geschmacklich wirklich wunderbar - einzigartig - ja ich überschlage mich mit Begeisterung.

Ich hatte auch nichts anderes erwartet, schon die Marinade hatte für mich einen angenehmen Geruch, das ich gleich dachte - das kann nur lecker werden :)

Auch der Reis hat herrlich zum Lachs gepasst und war sehr gut.

Originalrezept von 

Manga, Manga, Manga....

So jetzt gibts nochmal Manga, nachdem mir Amazon meine  Komplettlieferung schön vereinzelt zukommen hat lassen.... und das auch noch vor dem eigentlichen Termin im März....

Monster Collection habe ich aber gebraucht gekauft aus Ebay/willhaben.

Ich hoffe ich finde auch noch den Band 6 irgendwo.....

Arbeitsplatz-Otaku

Heute nehm ich Euch mal mit an meinen Arbeitsplatz.

Gottseidank arbeite ich in einem kleinen Familienbetrieb, bei dem ich meinen Arbeitsplatz so gestalten kann wie ich will und wo es auch keine Bekleidungsvorschriften gibt :)

Allerdings wird das ganze jetzt erst Schritt für Schritt verbessert ^^

Welcher wohl mein Spint ist???

Mein Ramen-Lager für die Mittagspause :)

Gloomy Bear und Neko

Heute habe ich die letze Lieferung von einem AliExpress-Händler bekommen.

Gloomy Bear für Anja und ein Katzen Jacket für mich :)

Und natürlich haben wir das ganze gleich genutzt um viele Fotos zu machen...