Tsukimi Workshop

Ich war beim Tsukimi Workshop der 

Tsukimi bedeutet Mondschau, und genau das tut man bei diesem Fest.

Wir haben wieder einige traditionelle Speisen gekocht.

Ein Sake-Experte erzählte uns etwas über dieses Kultgetränk.

Leider gab es keinen Mond zu sehen,

Miso Yaki Onigiri

2 EL Miso

1 TL Zucker

1 EL Mirin

3 cups gekochter japanischer Reis

10 - 12 Shiso Blätter

2 TL Sesam

Salz

1/2 EL Pflanzenöl

Shiso schneiden

Sesam anrösten

Miso mit Zucker und Mirin glattrühren

Eine Pfanne mit Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen.

Reis mit Salz, Sesam und Shiso vermischen

Mit feuchten Händen Bällchen formen. Flach drücken.

Auf beiden Seiten anbräunen.

Dann Bällchen mit Miso Sauce bestreichen.

Umdrehen und kurz braten.

Dann ändere Seite bestreichen und braten.

ACHTUNG! Miso verbrennt sehr schnell!

Ein Rezept von

Wie verkosten... Cup Noodles Shrimp Geschmack

Diesmal verkosten wir das Original aus Japan!

Wir sind sehr gespannt.

Mit heißem Wasser bis zur Markierung auffüllen.

Mit geschlossenen Deckel kurz ziehen lassen.

Fertig!

Diese Nudeln halten was sie versprechen.

Wirklich sehr guter Geschmack!

Otaku Box Sept. 2019

T-Shirt

Poster

kleine Figur

Täschchen

Pin

Figur

Aufsteller

Sticker