Tsukimi-Dango werden ebenfalls beim Mondbetrachten gegessen.
Tsukimi-Dango
ca. 20 Stück
100g Reismehl
50g Klebreismehl
120ml Wasser
Reismehl in eine Schüssel leeren und langsam mit Wasser vermengen.
Es soll ein nicht zu weicher Teig entstehen.
Teig in 20 Teile teilen und Kugeln formen.
Kugeln auf Backpapier setzen und 15 Min. dämpfen.
Auskühlen lassen und zu einer Pyramide aufschlichten.
Auch wir haben mit den Dangos den Mond betrachtet :)
Danach wurden Sie mit Mitarashi-Sauce verspeist.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen