Soja-Eier habe ich ja schon ein paar mal gemacht. Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, bei dem man harte Eier in Miso mariniert.
Miso Eier
4 Eier
30 - 40 g Miso
Eier kochen
Eier schälen.
Eier mit Miso in ein Plastiksackerl geben.
1 - 3 Tage im Kühlschrank rasten lassen.
Die Eier hatten einen sehr guten Geschmack.
Werde ich jetzt öfters machen :)
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