Asaduke Gurke

Asaduke Gurke

4 Minigurken

frische Chili

Ingwer

1/2 TL Salz

1 EL Sojasauce

1 EL Reisessig

Gurke und Chili sind aus meinem Garten :)

Gurke schräg in 5 mm dicke Scheiben schneiden.

Chili klein schneiden.

Ingwer in dünne Streifen schneiden.

Gurke, Ingwer und Chili in ein Plastiksackerl geben

Salz hinzufügen.

Alles gut vermischen.

Gurkensackerl mit Gewicht beschweren und für 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Gurken abtropfen lassen.

Mit Essig und Sojasauce marinieren.

Ein Rezept von