Ein Rezept aus dem Kochbuch Hashi.
Dengaku Miso wird mit Tofu, Melanzani, Daikon oder Konnyaku verwendet.
Manchmal jedoch auch mit weißem Fisch.
Ich brauche es später noch für Melanzani...
Dengaku Miso
2 EL Miso
2 TL Zucker
1,5 EL Mirin
Alle Zutaten in eine Pfanne geben und vorsichtig erhitzen.
Umrühren.
Man kann die Mixtur aber auch in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 1 Min. erhitzen.
Heiß, warm oder kalt zu verwenden.
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