Dieses Rezept hab ich auf Instagram gesehen.
Natürlich musste ich es gleich nachmachen...
Frühlingszwiebel im Speckmantel
Speck
Frühlingszwiebel
4 EL Sojasauce
2 EL Mirin
2 EL Sake
4 EL Wasser
Sojasauce, Mirin. Sake und Wasser vermischen.
Frühlingszwiebel schneiden.
Mit Speck umwickeln.
In einer Pfanne herausbraten.
Soße hinzuleeren und bei geringer Hitze köcheln lassen.
Wenn Sauce eingekocht ist, servieren.
Mir haben diese Frühlingszwiebel in Speck wahnsinnig gut geschmeckt.
Aber ich würde gekochten und geräucherten Speck empfehlen.
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