TORI NO CREAM DON

Ich liebe ja Reisschalen-Gerichte und hier hab ich wieder ein neues Rezept für Euch :)

TORI NO CREAM DON

für 2 Portionen

Reis gekocht

300 g Hühnerfleisch

1/2 Zwiebel

150 g Kartoffel

100 g Karotte

350 ml Dashi

200 ml Schlagobers

4 EL Sake

3 EL Sojasauce

Salz/Pfeffer

Mehl 

Frühlingszwiebel

Hühnerfleisch klein schneiden, salzen/pfeffern und mit Mehl bestauben.

Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Kartoffel und Karotte schälen und klein schneiden.

Hühnerfleisch mit etwas Öl anbraten.

Wenn das Fleisch die Farbe wechselt, die Zwiebel hinzufügen und mitrösten.

Sake und Gemüse hinzufügen.

Dashi hinzufügen und so lange kochen, bis Gemüse weich ist.

(Ich musste hier noch mal Wasser nachgießen)

Schlagobers und Sojasoße dazugießen.

Kurz köcheln lassen.

Etwas Mehl mit Wasser abrühren.

Soße mit Mehl/Wassergemisch eindicken.

Auf Reis anrichten und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Ein Rezept von