Spaghetti Neapolitan

Dieses italienisch klingende Gericht ist in Japan sehr populär. Man bekommt es zB. in Coffee Shops, kann es aber leicht zu Hause nachmachen.

Originalrezept von 

Spaghetti Neapolitan

Ingredients

1/2 lb pasta noodles

2 strips of bacon (cut into 1/4″ pieces)

1 hot dog (sliced lengthwise)

1/2 medium onion (sliced)

2 eggs

Spices

12 tsp ketchup

6 tsp okonomiyaki sauce

4 tsp milk

1 tsp sugar

dash of salt and pepper

parmesan cheese

Boil pasta until al dente

Heat the frying pan and fry the bacon and hot dog for one minute over high heat.

Add onion and cook for 3 mins over medium heat, add salt and pepper to taste.

Add pasta and mixed spices (ketchup, okonomiyaki sauce * and milk) and stir for 1 minute over medium heat.

Sprinkle parmesan cheese on the pasta (optional)

Add a boiled egg, sliced in half (optional)

Mir hat es (wiedermal) sehr gut geschmeckt, hat einen süßlicher Geschmack.

*  okonomiyaki sauce

Leider hatte ich keine okonomiyaki sauce daheim, aber auf Justonecookbook gabs den Tipp, das man diese mit der selbstgemachten Tonkatsu-Sauce ersetzen kann, was ich auch gemacht habe.