Fluffige japanische Pfannkuchen

Fluffige japanische Pfannkuchen

6 Port.

200 g Mehl

2 TL Backpulver

1/4 TL Natron

2 Eier

45 g Zucker

1/2 TL Vanillezucker

45 g Zucker

1/2 TL Vanillezucker

125 ml Milch

1/4 TL Salz

2 EL Pflanzenöl

	Mehl, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermengen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Öl hinzufügen und mit dem Mixer das Mehlgemisch unterrührn. ^ Öl in einer Pfanne erhitzen. Etwas Teig hinzufügen und auf beiden Seiten anbraten.  Mit Ahornsirup, Früchten oder was Ihr wollt servieren :)