Knoblauch-Zwiebel-Öl
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebel
100 g Frühlingszwiebel
400 ml Sonnenblumenöl
Zwiebel und Knoblauch in Ringe schneiden, Frühlingszwiebel klein hacken.
Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Öl langsam im Wok erhitzen.
Wenn die Frühlingszwiebel dunkelbraun werden vom Herd nehmen.
Das heiße Öl durch ein Küchenpapier filtern.
Auskühlen lassen und in eine Flasche füllen.
Nur solange verwenden, so lange es frisch riecht.
Ich habe aber nur die halbe Menge gemacht.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen