Cola Chicken Wings

Hier das letzte Gericht meines Abendessens - Cola Chicken Wings.

Ein chinesisches Rezept. Ich wollte natürlich wissen, wie das schmeckt, klingt es doch auf den ersten Blick sehr seltsam - Cola und Huhn??

Cola Chicken Wings

10 Chicken Wings

250 ml Cola

1 TL Öl

1 EL Frühlingszwiebel, klein geschnitten

1 TL helle Sojasauce

1 TL Sake

1 cm Ingwer

Salz

Ingwer klein schneiden

Salz, Sake und Ingwer in eine Schüssel geben.

Die Chicken Wings für ca. 10 Min. darin marinieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Chicken Wings darin anbraten, bis sie leicht bräunlich sind.

Cola dazugießen und Hitze reduzieren.

Für ca. 10 Min. köcheln lassen, damit die Wings das Aroma aufnehmen können.

Auf große Hitze schalten und die Sauce eindicken lassen.

1 TL helle Sojasauce für eine schöne Farbe hinzufügen.

Mit Frühlingszwiebel bestreuen und servieren.

Lecker, lecker!

Uns hat es sehr gut geschmeckt.

Hier das gesamte Abendessen :)

Auch meine Kollegin durfte kosten, auch sie war begeistert.

(Ich hab sie dann allerdings zum Thema Foto mit Stäbchen im Essen aufgeklärt...)