Ich hatte Zucchini daheim und war auf der Suche nach einem Rezept, wo ich sie verwenden kann.
Im Internet habe ich dann dieses Gericht gefunden und gleich ausprobiert :)
Japanese Zucchini and Onions
2 TL Pflanzenöl
1 mittlere Zwiebel
1 mittlere Zuchini
2 EL Teriyaki Sauce
1 EL Sojasauce
1 EL gerösteter Sesam
schwarzer Pfeffer
Zwiebel in dünne Streifen schneiden.
Zuchini in Streifen schneiden.
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel ca. 5 Min. rösten.
Zuchini hinzufügen und unter rühren ca. 1 Minute rösten.
Teriyaki Sauce, Sojasauce und Sesam hinzufügen.
Kochen, bis Zuchini weich sind.
Mit Pfeffer würzen und servieren.
Ich esse gerne Zuchini, mir hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt.
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