Gegrilltes Gemüse mit Miso-Sauce

Wieder ein Rezept für den Griller :)

Ich selbst bevorzuge beim Grillen eigentlich Fisch und Gemüse, 

Da kommt mir dieses Rezept gerade recht...

Jürgen ist wiederum der Fleischtiger :) 

Anja konnte ich im letzten Jahr bereits von gegrillten Fisch überzeugen - da ist noch nicht alles verloren.

Gegrilltes Gemüse mit Miso-Sauce

Süße Miso Sauce:

90 g roter Miso

1 kleine Knoblauchzehe (zerdrückt)

120 ml Olivenöl

90 ml Reisessig

Zuckersirup nach Geschmack

Zutaten der Sauce miteinander vermischen.

Gemüse in Stücke schneiden und in Olivenöl marinieren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Grillen.

Für mich war in dieser Sauce zu viel Öl.

Auch war sie sehr säuerlich.

Mit dem Gemüse wars zwar dann nicht schlecht, aber ich werde das nächste Mal weniger Öl und Reisessig, dafür mehr Zuckersirup nehmen.