Hawaiianisches Huhn

Hier jetzt ein Rezept von Maui. Ich war etwas skeptisch, wie wohl der Geschmack bei so wenig Gewürzen ist. Ich wurde sehr überrascht....

Ich poste das Originalrezept. Ich selbst habe geringere Mengen verwendet.

Hawaiianisches Huhn

1360 g Huhn

4 EL Öl

1 Knoblauchzehe

1 mittlere Zwiebel

700 ml Hühnersuppe

Salz, Pfeffer

1/2 TL Ingwer gemahlen

227 g Langkornreis

Ananasscheiben

2 EL Petersilie

Huhn, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Knoblauch und Zwiebel goldbraun anbraten.

 

Huhn, Hühnersuppe, Salz, Pfeffer und gemahlenen Ingwer zufügen.

Zum Kochen bringen, mit Deckel zudecken und 30 Minuten köcheln.

 

Reis hinzufügen.

15 Minuten zugedeckt köcheln bis Flüssigkeit absorbiert ist.

Mit einer Ananasscheibe und gehackter Petersilie servieren.

Ich habe mir die Freiheit genommen, auch zusätzlich im Reis noch Ananasstücke mitzukochen.

Dieses Gericht war wirklich der Wahnsinn!

Der Geschmack hat mich wirklich überrascht!