Im Netz habe ich ein Rezept für Tsaziki mit Miso aus Japan entdeckt. Aber bevor ich Euch dieses präsentiere, bekommt Ihr ein original griechisches Rezept von mir :)
Tsaziki
1 Becher griechisches Joghurt
1 kleiner Becher Crème Fraice
Knoblauch nach Geschmack
1 EL Olivenöl
wenig Essig
Salz
Gurke fein raspeln
Einsalzen und ziehen lassen,
Gurke ausdrücken.
Knoblauch hinzufügen.
Essig hinzufügen.
Joghurt und Crème Fraic dazugeben.
Wenn man kein griechisches Joghurt bekommt, einfach 3,6 %iges Joghurt durch einen Kaffeefilter abrinnen lassen.
Zum Schluss das Öl hinzufügen.
καλή όρεξη!
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