Wieder etwas süßes.
Um das ganze noch etwas exotischer zu gestalten, habe ich hier die Hälfte der Milch mit meiner selbstgemachten Kokosmilch ersetzt. Es gibt aber auch Rezepte, in der nur Kokosmilch genommen wird.
Bananen Pancake
4 Pancakes
1 cup Mehl
1 Ei
Prise Salz
1 cup Milch
4 EL Butter
4 Bananen
Mehl, Milch und Ei zu einem glatten Teig vermischen.
Banane schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Banane kurz anbraten.
Teig hinzufügen.
Umdrehen.
Mit Zucker, Eis, Zitrone, Früchten usw. garnieren.
Hatte durch die Kokosmilch wirklich einen lecker exotischen Geschmack.
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