Hier jetzt etwas aus dem chinesischen Kräutergarten :)
Schnittknoblauch oder auch Chinesischer Schnittlauch.
Kurze Erklärung von Wikipedia :)
Der Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum), auch Chinesischer Schnittlauch, Knolau oder Schnittknoblauch genannt, in deutschsprachigen Kochbüchern auch als Thai Soi oder Buchu bezeichnet, ist eine Pflanzenart in der Gattung Lauch (Allium). Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet; Geschmacklich ähnelt er eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch, ist dabei aber viel milder.
Ich verwende ihn sehr gerne, geschmacklich wirklich sehr gut.
Hier ein ganz leckeres Rezept für eine selbstgemachte Knoblauchsauce:
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