Yakiniku Sauce

 

Heute möchte ich Yakiniku machen.
Deshalb habe ich mir eine Yakiniku Sauce gemacht.

Yakiniku Sauce

2 EL Sake

2 EL Mirin

11 TL Zucker

1/2 TL Reisessig

3 EL Sojasauce

1/2 TL Miso

1/4 TL Katsubushi

1/8 Apfel

2 TL gerösteter Sesam

  

 

In einem Topf Sake, Mirin, Zucker, Essig, Sojasauce, Miso und Katsubushi leicht erhitzen.

1,5 Min köcheln lassen.

Absieben.

Geriebenen Apfel und Sesam zur Sauce geben.

Am besten über Nacht im Kühlschrank rasten lassen.