Jetzt mal etwas mit Zwiebel!
Diesmal habe ich eine etwas andere Variante der Ponzu-Sauce gemacht - Rezept gibts im nächsten Post.
Zwiebelsalat mit Ponzu
1/2 süße weiße Zwiebel
Bonito-Flocken
Ponzu Sauce
Zwiebel hauchdünn schneiden.
In kaltes Wasser mit Eiswürfel geben und 30 Min. ziehen lassen.
Am Besten in den Kühlschrank stellen.
Zwiebel trockentupfen.
In einer kleinen Schüssel anrichen und mit Bonitoflocken bestreuen.
Dazu Ponzu Sauce reichen.
Ich mag ja Ponzu Sauce mit ihrer säuerlichen Note.
Auch zu den Zwiebeln hat sie ganz hervorragend gepasst!
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