Hier ein Eiergericht aus Korea.
Diesmal wird Seetang verwendet, eine andere Variation zeige ich euch das nächste Mal!
Dalgyalmari
2 Eier
1 Seetangblatt (Gim)
Salz
Öl zum Braten
Eier verquirlen und mit ein wenig Pflanzenöl bei niedriger Hitze in einer Pfanne stocken lassen.
Seetangblatt aufs Omlett legen und zusammenrollen. (ich hab Nori verwedet)
Bei mir war die Eioberfläche vielleicht schon etwas zu durchgebraten - das Ei sollte eine noch flüssige Oberfläche haben.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben anrichten.
Warm oder kalt mit Reis servieren.
Schmeckt nicht nur gut, sondern sieht auch gut aus :)
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