Auf die Schnelle jetzt noch ein koreanisches Rezept - Kartoffel-Pancakes.
Und die sind wirklich megalecker!
Gamja Jeon
2 mittlere Kartoffel
1/2 mittlere Zwiebel
1 grüne Chili (optional)
Prise Salz
Pflanzenöl zum Braten
Kartoffel schälen und im Mixer zerkleinern.
Wasser auspressen.
Zwiebel und Salz dazugeben.
Chili klein schneiden.
In der Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
Wenn der Pfannkuchen fast durch ist, die Chilis darauf geben.
Umdrehen und fertiggaren.
Genießen :)
Wirklich lecker - geschmacklich wie unsere Rösti.
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