Gefüllte Nashi mit Zimt

Ich habe dieses Rezept mit Nashi gefunden.

Die Nahsi wird hier nicht speziell verarbeitet - es bleibt der volle, frische Geschmack erhalten.

Begleitend dazu gibt es eine nicht zu süße Ricotta-Creme mit Zimt und Ingwer.

Gefüllte Nashi mit Zimt

4 Nahshi

1 cup Ricotta

1 EL Honig (nach Geschmack)

1/4 TL Zimt

1/4 TL Ingwer

Zimt zum Bestreuen

Nashi halbieren.

Kerngehäuse mit Löffel entfernen.

Etwas aushöhlen.

Ricotta mit Honig, Zimt und Ingwer vermischen.

Nashi mit der Ricotta-Creme füllen und mit Zimt bestreuen.

Gekühlt servieren.

Geschmacklich hat alles sehr gut harmoniert.

Aber es ist ja Weihnachtszeit - da schreit es bei mir nach Bratapfel.

Deshalb war diese kalte Birne nicht das, was ich mir an einem kalten "Winterabend" wünschen würde :)