Für die Ebi Fry habe ich noch eine Sauce Tartare als Beilage gemacht.
- Sauce Tartare
2 Eier
1/4 Zwiebel
7 kleine Gurkerl
Salz, Pfeffer
1/2 Zitrone
4 EL japanische Mayonnaise
Petersilie (optional)
Zwiebel schneiden und 10 Min. in Wasser einlegen.
Danach Wasser ausdrücken.
Gurkerl klein schneiden.
Eier klein schneiden und alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Saft einer halben Zitrone dazufügen.
Leckere Sauce die es jetzt bei mir öfters geben wird.
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