Und jetzt noch eine Beilage mit Kraut.
Diesmal wird es aber gebraten.
Stir-fried cabbage
450 g Kraut
1 EL Sojasauce
1 EL Pflanzenöl
1 EL Essig
2 Knoblauchzehen
Kraut klein schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin braun anbraten.
Kraut hinzufügen und umrühren.
Zudecken und 1 Min. kochen lassen.
Sojasauce hinzufügen und unter umrühren 1 Min. braten.
Essig hinzufügen und weiter 2 Min. braten lassen. (Umrühren!)
Diese Beilage geht eher in die sauerliche Richtung aufgrund des Essigs.
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