Freitag, 13. November 2015

Stir-fried cabbage


Und jetzt noch eine Beilage mit Kraut.

Diesmal wird es aber gebraten.


Stir-fried cabbage


450 g Kraut
1 EL Sojasauce
1 EL Pflanzenöl
1 EL Essig
2 Knoblauchzehen


Kraut klein schneiden.


Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin braun anbraten.


Kraut hinzufügen und umrühren.

 

Zudecken und 1 Min. kochen lassen. 


Sojasauce hinzufügen und unter umrühren 1 Min. braten.
Essig hinzufügen und weiter 2 Min. braten lassen. (Umrühren!)


Diese Beilage geht eher in die sauerliche Richtung aufgrund des Essigs.

 

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