Für mein heutiges Mittagessen brauche ich noch die richtige Beilage...
Roti
3 cup Mehl
ca. 1 cup Wasser
Prise Salz
Mehl und Salz mit etwas Wasser mischen.
Kneten und so lange Wasser hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.
Kurz rasten lassen und nochmals kneten.
Ausrollen - Dicke nach belieben.
In einer Pfanne bei geringer Hitze auf beiden Seiten braten.
Mein Brot war etwas zu knusprig gebraten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen